トマトとモッツァレラチーズのパスタ

 お久しぶりですw

久しぶりのおうちご飯更新。
水牛のモッツァレラが賞味期限切れだったので、豪華に丸ごとひとつ。それにトマトと植木鉢のホーリーバジルで簡単なパスタ(≡^∇^≡)

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 きつめの塩水でゆでたパスタにエクストラ・バージンオイルと具を混ぜるだけ。
味付けは塩コショウのみでしたが、モッツアレラの力でものすごくおいしかったです。

 ホーリーバジル(ガパオ)って、初めて食べましたけど、すごく香りが強いものなんですね。
タイ料理フリークの方が『これでないと!』っていうのが、ちょっとわかりました。

 
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by mazka-klein | 2011-08-10 03:33 | おうちごはん